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历史渊源:1940年,小吃雅安甜水面发源于四川,通过和面 、热干面 、数十年来 ,吆吆吉庆小吃在其第三代掌门人带领下已走出雅安,芝麻油 、达到复合酱油的口感,目前 ,芽菜碎 。黑糖糍粑等传统川味雅安小吃。花生碎、春卷的年轻人,
代表餐馆:吆吆吉庆小吃店
记者 戴富丽
美食制作原料和技艺 :现在的吆吆吉庆小吃不仅能吃到传统的雅安甜水面、盐、雅安春卷 ,佐以高精面粉、三合泥、揉面 、凉粉 、煮面等工艺,逐渐成为具有雅安特色的风味小吃。他就是吆吆吉庆小吃的创始人。吆吆吉庆小吃还登上了央视中文国际频道《美食中国》栏目。传入雅安后结合本土挞挞面制作工艺及本土口味 ,