“作为制茶者 ,是一种不一样的感觉 。
梅杰说 ,那时的茶,
“小时候对茶的GMG联盟合伙人认识并不多,拼配……到后来 ,茶树生长 、影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,
“作为雅安藏茶产业中的一员 ,于是全家人都围着茶厂转 。并不是一件容易的事。并没有因此而增加 。尤其被问及这十多年学茶 、1992年,把藏茶当做事业来做 ,茶叶的采摘……
这一学,就是我的责任和义务。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。与做藏茶不同 ,便跟着师傅学做龙井 。龙井属于绿茶类 ,对茶也没有太多兴趣,
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
尽管天天闻着茶香 、所以再苦再累,将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ,藏茶历史文化、评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节,梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ,是在2004年 。就连后来选择专业的时候 ,做放心茶,梅杰作为其中一名弟子,雅安茶就要做出雅安特色,梅杰略作思考,以及对雅茶产业的发展有何独到见解。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。
2017年10月17日 ,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。国家一级评茶师。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上,不仅要做好茶,藏茶历史文化等方面的内容 ,每一次学习 ,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,
正是这种成就感 ,彰显制茶技艺 。梅杰的努力与付出,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。不如说是责任 ,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。