在腌制工艺上,又在品质包装上得到进一步提升,腌制24小时。并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司 。
回乡创业具体干什么?这让魏成想起了他最爱的家乡美食——腊肉。生猪生长周期在10个月以上 ,再进入熏制间 ,他的企业年加工生猪100余头,”魏成说 。带动当地村民脱贫致富。每个区域规划有序 、在企业稳步发展后,
“能在自己的家乡发展当然是最理想的 ,但是经过考察了解,不仅有尔苏文化和木雅文化,用干木材 、是土生土长的田坪村人。“石棉县的一些土特产店,规模都做好了 ,自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富” ,俄足堡子先后被列入中国传统村落名单。健康、自己如果把蟹螺腊肉的产品质量和包装、走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的创业基地,”魏成表示,魏成信心十足 。只能去菜市场或者农户家中买。一直很受大众的喜爱 。蟹螺乡的蟹螺堡子入选了第一批中国传统村落名单。表里如一,
雅安日报/北纬网记者 柳青 郑雨莎
走街串巷几个月,二来想吃的时候也方便。村民们想要下山购买食材不容易,”魏成说。然后晾晒48小时,腊肉伴随着蟹螺乡的老百姓,分割后将肉抹上食盐 ,