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牛奶是牛奶公认的健康饮品,除了直接喝,蒸蛋GMG联盟一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。羹钙
据人民网
具体做法为:鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,避免时间过长 、
牛奶富含钙,能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质、铜质容器,这样烹调还增加了优质蛋白质的摄入 ,如果不想蒸出有“蜂窝”“变色”“大波浪”等问题的鸡蛋羹 ,